1、耳片要根朝下，片朝上，定型后再翻动，大朵要分成片，摆开晾晒，不要叠放，只有型好才能价高。

　　2、小孔木耳的晾晒与大朵略有不同，木耳采收后先在晾晒架上薄薄地摊上一层，当耳片略干，而耳根未干时，在将其摊厚晾晒，这样晒出的小孔单片木耳易成碗状，形好。

　　3、木耳晒干后要捡出杂质，分级装袋，妥善保管，注意防潮、防虫、常检查，防止霉变、虫蛀。

　　常用计量单位符号1、时间：d（天）、h（小时）、min（分）、s（秒）。2、长度：km（千米）、m（米）、cm（厘米）、mm（毫米）。3、面积：m2（平方米）、667m2（亩）、hm2（公顷）。4、体积：m3（立方米）、L（升）、ml（毫升）、μl（微升）。5、质量：t（吨）、kg（公斤 千克）、g（克）、mg（毫克）、μg（微克）。6、浓度：mg/L、mg/kg（ppm，1×10-6）。

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